10126/x Fazol keř. Purple Queen 20g
10126/x Fazol keř. Purple Queen 20g
Středně raná odrůda s fialovými lusky. Rostlina vysoká 40-60 cm. Lusk dlouhý 10-12 cm. Odrůda je bez pergamenové vrstvy, vhodná pro všechny způsoby kuchyňského a konzervázenského zpracování. Vařením se fialová odrůda změní v zelenou. Více
Kód produktu: I5504 Doprava a platba
Středně raná odrůda s fialovými lusky. Rostlina vysoká 40-60 cm. Lusk dlouhý 10-12 cm. Odrůda je bez pergamenové vrstvy, vhodná pro všechny způsoby kuchyňského a konzervázenského zpracování. Vařením se fialová odrůda změní v zelenou. Více
Kód produktu: I5504 Doprava a platba
Výživové hodnoty
Plody obsahují vápník, železo, draslík, vitamíny skupiny B, vitamín PP a provitamín A. Obsahují též glukokinin, která pomáhá snižovat obsah glukózy v krvi, proto jsou fazolky velmi vhodné pro diabetiky. Zdroj: Wikipedie
Kuchyňské zpracování
Fazole se nejčastěji připravují vařením, před kterým se musí máčet ve studené měkké vodě (nejlépe přes noc). Připravuje se z nich také fazolová kaše, polévky, saláty. Fazole se mohou i konzervovat (sterilizovat) v kyselém, sladkokyselém nebo slaném nálevu. Průmyslově se konzervují v rajčatové nebo chilli omáčce. Zdroj: www.labuznik.cz